Ingredienti
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6 Uova
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1 pugno Mollica di Pane
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1/2 bicchiere Latte
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1 cucchiaio grattugiato di Parmigiano
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q.b. Olio di semi di girasole
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q.b. Sale
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1 pizzico Coriandolo
Indicazioni
E’ una ricetta che può essere utilizzata per preparare un secondo piatto semplice e veloce, con gli avanzi di pane che si hanno in casa.
Steps
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1
Fatto
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Inzuppate un pugno di mollica di pane in mezzo bicchiere di latte, e schiacciate il composto in un piatto. |
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2
Fatto
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Rompete le uova in una ciotola e sbattete insieme ad un pizzico di sale e del coriandolo. Aggiungete un cucchiaio di parmigiano, la mollica e continuate a sbattere. |
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3
Fatto
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Lasciate scaldare l’olio in una padella e cuocete la frittata fino a quando la superfice sarà rappresa. Aiutandovi con il coperchio della padella, girate la frittata e lasciate cuocere anche l’altro lato. |
