Manzo garofolato alla Romana
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(recipe not found or in draft status)
ATTREZZATURA: un tegame (se possibile di terracotta)
VINI: Aglianico del Vulture (Basilicata) di 3 anni servito a 18 °C; Chianti Classico (Toscana) a 18 °C; Cabernet del Collio (Friuli-Venezia Giulia) a 18 °C.
