Manzo garofolato alla Romana
È un piatto che nasce come carne lardellata in un trito di lardo, chiodi di garofano e maggiorana poi cotta con cipolla, vino e pomodoro.
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Linguine aglio, olio e peperoncino
E' un piatto molto semplice e gustoso, facile da preparare, caratterizzato dal gusto piccante del peperoncino, quello deciso dell'olio extravergine di oliva accompagnato dal profumo dell’aglio
Anolini alla parmigiana
E' una ricetta tipica dell'Emilia Romagna, è una pasta ripiena di laboriosa preparazione che si usa cuocere in brodo di cappone e manzo.
Pollo alla Catalana
Il pollo alla catalana è una ricetta tipica della cucina mediterranea della Catalogna, fatta con gli ingredienti variegati della Spagna.
Pasta frolla
La pasta frolla è una preparazione base molto utilizzata in pasticceria, impiegata per preparare in modo tradizionale e sfornare facilmente crostate perfette e biscotti croccanti.
Frittata con gli asparagi
Gli asparagi sono ortaggi primaverili teneri e succulenti, estremamente ricchi di proprietà benefiche. La stagione degli asparagi va da marzo a maggio, quando la produzione raggiunge il suo apice.
Frittata con le ortiche
L'ortica è una pianta con numerose proprietà e. in cucina, viene spesso utilizzata per sostituire gli spinaci. Questa frittata è un ottimo aperitivo o un secondo originale.
Frittata con il prezzemolo
Il prezzemolo è una pianta aromatica ricca di proprietà che non deve mai mancare. Viene proposta con le uova in modo semplice e veloce, buona da presentare come secondo piatto.
Frittata con mollica di pane
E' una ricetta che può essere utilizzata per preparare un secondo piatto semplice e veloce, con gli avanzi di pane che si hanno in casa.
Frittata con ananas
E' una ricetta semplice da eseguire, adatta sia come buon secondo, che come merenda.
Arrosto al latte
La cottura nel latte dona ai vari tipi di carne un sapore particolarmente delicato. Questo procedimento si può impiegare per la lombata di maiale, per l’arrosto di vitello (noce) o...